27 января по всей России проходит акция памяти «Блокадный хлеб», посвященная полному освобождению Ленинграда от фашистов. Акция призвана напомнить о мужестве его жителей, переживших беспрецедентную блокаду миллионного города вражескими захватчиками.

Студенты и преподаватели Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции приняли активное участие в акции. Учащиеся совместно с мастерами производственного обучения разработали рецептуру хлеба, приближенную к «блокадному хлебу» и испекли его небольшими пайками весом 125 гр. Именно такая минимальная норма выдачи хлеба на человека в день была установлена во время блокады Ленинграда. Кусочек «блокадного хлеба» — это наша память о героических и трагических событиях Великой Отечественной войны, о мужестве и стойкости ленинградцев.

Преподавателями техникума в учебных группах были проведены уроки памяти «Блокадный хлеб» с показом документальных фильмов о блокаде Ленинграда. На уроках памяти обучающиеся узнали о событиях того времени, о тяжелых испытаниях, выпавших на долю жителей осажденного города, о том, как люди жили, работали и учились во время блокады — и не только выстояли, но и победили.  

В завершение уроков памяти волонтеры Победы ЧТТПиК предлагали увидеть воочию, каким маленьким кусочком хлеба весом 125 грамм приходилось довольствоваться жителям Ленинграда, рассказали о составе блокадного хлеба, нормах его выдачи, о карточках на хлеб. Каждый участник акции памяти получил символ самых суровых дней блокады — 125-граммовый кусочек хлеба.

Цель таких мероприятий — способствовать воспитанию связи поколений, пробудить у молодежи чувство сострадания и гордости за стойкость своего народа в период блокады и на протяжении всей Великой Отечественной войны.