В 2010 году  Чувашия стала победителем конкурсного отбора субъектов Российской Федерации для реализации экспериментальных проектов по совершенствованию организации питания обучающихся в государственных общеобразовательных учреждениях субъекта Российской Федерации и муниципальных общеобразовательных учреждениях (в рамках приоритетного национального проекта «Образование»). На реализацию проекта в 2010 году будет направлено 15,0 млн. рублей (в т.ч. 7,5 млн. рублей из республиканского бюджета Чувашской Республики).
Проект направлен на создание современной инфраструктуры школьных столовых через формирование привлекательного образа системы школьного питания как непременного условия здорового образа жизни у обучающихся и внедрение профилактических программ нового поколения по формированию культуры здорового питания.
Именно эти вопросы обсуждались на расширенном совещании рабочей группы по реализации проекта, которое вел заместитель министра образования и молодежной политики Чувашской Республики В. Устяк. В реализацию проекта привлечены представители Роспотребнадзора и Минздравсоцразвития Чувашии.  
Для участия в проекте отобрано 16 пилотных школ (в т. ч. 9 школ города Чебоксары и 7 - республиканских). Разработан сетевой план-график реализации проекта, в соответствии с которым в ближайшее время в пищеблоках и обеденных залах школьных столовых  будет проведен ремонт, установлено новейшее технологическое оборудование и мебель.  Все школьные столовые будут оформлены в едином стиле. Работники школьных столовых пройдут переобучение.
Впереди нас ждет много нововведений: современные интерьеры  обеденных залов, вкусные и полезные завтраки и обеды, возможность выбора любимого блюда (питание будет организовано по типу «шведского стола»), и самое главное – здоровые школьники.

Для справки. Минобразования Чувашии с 2007 года ведет работу по укреплению и об-новлению материально-технической базы пищеблоков образовательных учреждений: с 2007 по 2009 г.г. в образовательные учреждения республики поставлено оборудование на общую  сумму 37 млн. рублей.
По данным, представленным органами управления образованием городов и районов республики, охват горячим питанием обучающихся в общеобразовательных учреждениях в целом по Чувашской Республике в 2009-2010 уч.году увеличился и составил 91,1% против 85,5 % в 2008-2009 уч.г.  Горячим питанием в начальных классах охвачено 98,55% учащихся, в 5-11 классах – 87,8 % учащихся.