Министерство образования и молодежной политики Чувашской Республики совместно с управлением образования администрации г. Чебоксары разработало проект по модернизации школьного питания. Он представлен для участия в Конкурсном отборе субъектов Российской Федерации для реализации экспериментальных проектов по  совершенствованию организации питания обучающихся, который на днях объявило Минобрнауки России.

В проекте в случае выигрыша примут участие все общеобразовательные учреждения г. Чебоксары.

Реализация проекта позволит:

- обеспечить горячим питанием 100 % учащихся города Чебоксары;

- улучшить качество питания 100% школьников, предполагающее его сбалансированность, рациональность, безопасность;

- расширить ассортимент выпускаемой продукции и возможность производства экологически чистых продуктов, обогащенных необходимыми витаминами
и микроэлементами;

- модернизировать материально-техническую базу пищеблоков школ на 100 % через внедрение новейших технологий приготовления пищи;

- снизить стоимость готовой продукции за счет уменьшения издержек при производстве продукции (снижение расходов электроэнергии, уменьшение доли амортизации на единицу продукции, уменьшение количества персонала;

- привлечь к организации питания высококвалифицированных специалистов (технологов, врачей-диетологов, специалистов по производственному контролю).

Результаты конкурсного отбора будут объявлены в августе 2010 года. Проект позволит привлечь в бюджет Чувашской Республики почти 90 млн. рублей.