Госсанэпидслужба Минздрава России распространила данные анализа материалов, полученных при проведении надзора за детскими образовательными учреждениями. Положение там просто аховое. Но наша республика приводится в качестве положительного примера. Чувашия оказалась в числе считанных регионов, где растет количество школьников, охваченных горячим питанием. Между тем выборочные исследования показывают, что в целом по стране лишь 23 процента учащихся получают горячую пищу 2-3 раза в день. Причем число детей, пользующихся школьными столовыми, в последние десять лет сократилось на 30 процентов. Практически повсеместно финансирование горячего питания школьников из федерального бюджета или отсутствует, или объем его крайне низок. Из местных бюджетов средства выделяются только на питание детей из малообеспеченных семей. В целом питание школьников характеризуется не только снижением энергетической ценности пищи, но и резким обеднением ее микроэлементами, особенно витаминами. Их дефицит отражается на росте и развитии детей, констатировали санитарные врачи. В большинстве учреждений обеспеченность детей в калориях и основных пищевых ингредиентах составляет лишь одну треть от физиологических потребностей.