В Чувашской Республике большое внимание уделяется обеспечению детей качественным горячим питанием в образовательных организациях.

Впервые за много лет в 2019 году по поручению Главы Чувашской Республики Михаила Игнатьева значительные средства из республиканского бюджета направлены на замену технологического оборудования в пищеблоках детских садов. В настоящее время на модернизацию пищеблоков в 283 детских садах заключены четыре контракта на сумму 230,3 млн. рублей.

В рамках контрактов предусмотрена полная замена изношенного и устаревшего оборудования на современное оборудование (пароконвектоматы, плиты электрические, тестомесы, машины для переработки овощей и др.), которые позволят механизировать и автоматизировать процесс обработки и готовить блюда, максимально сохраняя витамины и микроэлементы.

Также, в целях приведения в соответствие требованиям СанПиНами, предусмотрено дооснащение производственных цехов пищеблоков кухонной мебелью (производственные столы, стеллажи, полки, шкафы и др.).

СПРАВОЧНО. На модернизацию пищеблоков и закупку современного технологического и холодильного оборудования для общеобразовательных организаций Чувашской Республики с 2010 года направлено более 250 млн. рублей за счет средств республиканского бюджета Чувашской Республики. Для 223  школ (более 50%) закуплено современное технологическое оборудование (в комплект поставки вошли линия раздачи, пароконвектоматы, электрические плиты, пекарские шкафы, холодильные и морозильные шкафы, мармиты, посудомоечные машины и др.).

В настоящее время в  школах республики горячим питанием охвачено более 95% учащихся.

Напомним, по итогам опроса экспертов Общероссийского народного фронта о качестве питания в образовательных и медицинских учреждениях, проведенного в 2019 году, Чувашия наряду с Астраханской областью заняла 3 место среди всех регионов России. При этом по данному показателю Чувашия занимает 1 место среди регионов Поволжья.