Второе место на олимпиаде студентов средних специальных учебных заведений Приволжского федерального округа по организации обслуживания в общественном питании заняла Ольга Ермакова, студентка Чебоксарского экономико-технологического колледжа.
В первую десятку вошли также победители республиканской олимпиады по технологии продукции общественного питания на олимпиаде студентов ссузов Приволжского федерального округа – это Максим Киреенко, студент 3 курса Чебоксарского экономико-технологического колледжа, Татьяна Федорова и Максим Кустин, студенты 4 курса Чебоксарского кооперативного техникума. Максим Киреенко занял  четвертое место по общей сумме баллов,  Максим Кустин и Татьяна Федорова - восьмое и девятое место. 
Конкурсные задания олимпиады состояли из трех частей: теоретической, практической и профессиональной. Тестирование включало вопросы по специальным дисциплинам. Ребята также составили технико-технологические карты на заданные блюда. Кстати, на последнем этапе участникам предстояло приготовить блюдо и показать свое мастерство. В качестве члена жюри на олимпиаду был приглашен Николай Тимофеевич Уездный, заведующий производством и руководитель практики Чебоксарского экономико-технологического колледжа. Ему был вручен специальный приз «Спальный мешок»  за профессионализм и объективность. 
Всего  в  олимпиаде приняли участие 23 студента из 15 ссузов Приволжского федерального округа. Олимпиада проходила на базе Уфимского  торгово-экономического колледжа.