На днях на базе Чебоксарского экономико-технологического колледжа прошла республиканская олимпиада студентов ссузов по технологии продукции общественного питания. Олимпиада проводится в целях повышения качества подготовки кадров в учреждениях среднего профессионального образования, развития творческих способностей студентов, выявления одаренных и талантливых студентов, их дальнейшего интеллектуального развития и профессиональной ориентации, совершенствования профессионального мастерства преподавателей.
Подготовку по специальности «Технология продукции общественного питания» ведут Чебоксарский кооперативный техникум, Чебоксарский экономико-технологический колледж, Петровский колледж - филиал в г. Чебоксары и Новочебоксарский техникум прикладной биотехнологии.
Конкурсные задания олимпиады состояли из трех частей: теоретической, практической и профессиональной. Тестирование включало 90 вопросов по дисциплинам. Ребята также составили технико-технологические карты на заданные блюда. Кстати, на последнем этапе участникам предстояло приготовить блюдо и показать свое мастерство.
Профессиональное мастерство участников оценивали Галина Николаевна Максимова, шеф-повар ресторана «Фаворит», и Луиза Андреевна Дроздова, директор кафе «Планета».  Компетентное жюри отметили грамотность и профессиональное мастерство студентов.
Призовые места заняли:
1 место – Татьяна Федорова, студентка 4 курса Чебоксарского кооперативного техникума;
2 место - Максим Кустин, студент 4 курса Чебоксарского кооперативного техникума;
3 место - Максим Киреенко, студент 3 курса Чебоксарского экономико-технологического колледжа.
Победители региональной олимпиады примут участие в олимпиаде Приволжского федерального округа, которая пройдет с 17 по 18 мая 2006 г. в Уфимском  торгово-экономическом колледже.
А Татьяну Федорову пригласили для прохождения практики в ресторан «Фаворит», так  высоко оценило жюри ее  конкурсное блюдо «Узелок удовольствий».